Кухня рыбака
Уха из форели: классический рецепт, уха по-фински со сливками и из головы и хвоста
Три рецепта ухи из форели на 4 порции: классическая с картошкой, сливочная уха по-фински и наваристая из головы и хвоста. Сколько варить,…
Виды рыб
Форель и кумжа
Форель ловят на платных прудах и в диких реках; правила для дикой и проходной форели строгие. Читайте «Рыбалка на форель».
Кухня рыбака
Засолка форели в домашних условиях: сухой посол, рассол и слабосоленая форель за сутки
Как засолить форель дома: разделка на филе, сухой посол на 1 кг, быстрый рассол для ломтиков, сколько часов солить слабосоленую и соленую…
Кухня рыбака
Икра форели в домашних условиях: как засолить быстро и вкусно, очистить от пленки и хранить
Икра форели в домашних условиях солится за 10 минут — 4 часа: как вынуть икру из пленки, сделать тузлук или сухой посол,…
Виды рыб
Ловля кумжи: проходная, озёрная и ручьевая форма, где обитает, когда заходит в реки, снасти, приманки, тактика и правила
Рассказываем о кумже: что это за рыба, как отличаются её формы, где она живёт, какие снасти и приманки подходят для спиннинга и…
Кухня рыбака
Форель в духовке: рецепты целиком, стейки в фольге и с овощами, температура, время и секреты сочности
Рассказываем, как запечь форель сочной: подготовка рыбы, температура и время запекания, три рецепта (целиком, стейки в фольге, с овощами), маринады и соусы,…
Сиг и голец
Ловля тайменя: где обитает, когда клюёт, снасти, приманки, правила и принцип «поймал — отпусти»
Таймень — крупнейший лососёвый и мечта многих рыболовов. Разбираем места, сезоны, снасти, приманки, тактику и обязательные правила бережного отношения.
Платные водоёмы
Платная рыбалка на форель: как выбрать хозяйство, форматы оплаты и как поймать радужную форель
Платные форелевые хозяйства дают предсказуемый клёв и подходят и новичкам, и опытным. Разбираем выбор, оплату, снасти и тактику.
Платные водоёмы
Рыбалка на форель: на реке, озере и платном пруду — снасти, приманки и тактика
Форель ловят на естественных водоёмах и на платных прудах. Разбираем виды форели, снасти, приманки, насадки и тактику для каждого случая.
Платные водоёмы
Платная рыбалка на форель по районам Подмосковья: как выбрать хозяйство, снасти, приманки и тактику
Форель — любимая рыба платных хозяйств. Разбираем, как выбрать форелевое хозяйство по направлениям Подмосковья, какие нужны снасти и как ловить по сезонам.