Кухня рыбака
Окунь в духовке: рецепт целиком, в фольге и филе — сколько запекать и как сделать вкусно
Четыре способа запечь окуня: целиком в фольге с лимоном, в чешуе без чистки, со сметаной и картошкой и филе с овощами. Таблица…
Виды рыб
Окунь
Окунь клюёт круглый год и подходит для любого способа ловли: от ультралайта до подлёдной мормышки. Главный материал рубрики — «Рыбалка на окуня»: приманки, проводки, отводной поводок и зимняя ловля.
Кухня рыбака
Уха: классический рецепт в домашних условиях из речной рыбы
Как сварить классическую уху дома: рыба и пропорции на 4 порции, пошаговый рецепт с временем, прозрачный бульон, двойная уха и частые ошибки.
Виды рыб
Ловля ротана: что это за рыба, где живёт, на что клюёт, снасти и почему его нельзя выпускать в другие водоёмы
Рассказываем о ротане-головешке: откуда он взялся, где живёт, как его ловить на поплавочную и ультралайт, чем вреден для водоёмов и почему его…
Виды рыб
Ловля ерша: где живёт, на что клюёт, снасти и тактика, а также ёрш как наживка и основа ухи
Рассказываем, как ловить ерша: где он держится, когда клюёт, какие снасти и насадки работают летом и зимой, как использовать ерша в ухе…
Кухня рыбака
Уха из окуня, судака и ерша: рецепт тройной ухи, прозрачный бульон и подача
Рассказываем, как сварить наваристую прозрачную уху из окуня, судака и ерша: порядок закладки, пропорции, секреты вкуса, уха на костре и частые ошибки.
Кухня рыбака
Жареный окунь на сковороде: как чистить, жарить в панировке и не пересушить
Рассказываем, как почистить и пожарить окуня на сковороде: подготовка, три способа панировки, время жарки, соусы и частые ошибки.
Зимняя рыбалка
Рыбалка на окуня зимой: где искать полосатого, какие мормышки и блёсны брать и как ловить по месяцам
Окунь — главная рыба зимней подлёдки. Разбираем места, приманки, проводки, снасти, одежду, безопасность и ошибки по этапам зимы.
Окунь
Ловля окуня на спиннинг летом: где искать полосатого, какие приманки и ультралайт-оснастки работают
Окунь — главный объект летнего ультралайта. Разбираем места, приманки, проводки, снасти, тактику по времени суток и водоёмам, безопасность и ошибки.
Окунь
Рыбалка на окуня: как ловить летом, осенью и зимой на спиннинг, мормышку и отводной поводок
Окунь — самая доступная хищная рыба. Разбираем способы ловли, снасти, приманки и места для каждого сезона, включая ультралайт и подлёдную рыбалку.