Когда речь заходит о рыбалке на Камчатке и Дальнем Востоке, чаще всего вспоминают горбушу и кету, но у тихоокеанских лососей есть и другие известные представители: нерка с ярко-красным мясом, кижуч, которого ценят за мощную игру, и чавыча — самый крупный из тихоокеанских лососей, «королевский лосось». Эти три вида похожи на первый взгляд, но заметно отличаются размерами, ареалом, сроками и местами нереста, а главное — своей судьбой: где-то численность относительно благополучна, где-то из-за браконьерства рыба практически исчезла из ряда водоёмов. В этой статье мы сравним нерку, кижуча и чавычу, расскажем, как их различают, как они живут и нерестятся, и объясним, почему при поездке на Дальний Восток нужно уделять особое внимание правилам и охране. Мы не даём инструкций по вылову этих рыб: правила любительского лова зависят от бассейна, вида и года и меняются.
Что запомнить
- Нерка достигает длины до 80 см, обычно весит 1,5–3,5 кг (максимум зарегистрирован 7,7 кг); нерестится чаще всего в озёрах, где выходят ключи, а её мясо интенсивно-красное.
- Кижуч вырастает до 108 см и 15,2 кг (азиатские особи — не длиннее 88 см и не тяжелее 6,8 кг); нерестится в реках и ключах, но не в озёрах, и погибает после нереста.
- Чавыча — самый крупный тихоокеанский лосось: самая большая особь в камчатских водах имела длину 247 см и вес 61,2 кг; на Камчатке из-за браконьерства в ряде водоёмов она практически исчезла.
- Все три вида — анадромные (мигрируют из моря в реки на нерест), и после нереста взрослые особи погибают.
- Нерка по классификации МСОП относится к видам, вызывающим наименьшие опасения; для чавычи охранный статус в нашем источнике не указан, но ситуация с её запасами на Камчатке тревожная.
Сравнительная таблица
| Показатель | Нерка | Кижуч | Чавыча |
|---|---|---|---|
| Размер | До 80 см; обычно 1,5–3,5 кг; максимум 7,7 кг | До 108 см и 15,2 кг; азиатские — до 88 см и 6,8 кг | Средняя «ходовая» около 90 см; рекорд на Камчатке 247 см и 61,2 кг |
| Ареал в Азии | От Хоккайдо до Анадыря; больше всего у западной и восточной Камчатки | От Анадыря вдоль Камчатки до северо-запада Охотского моря; редко Сахалин, Хоккайдо, нижний Амур | Анадырь, Камчатка, Командорские острова, Амур, север Хоккайдо |
| Место нереста | Преимущественно озёра с выходами ключей; также реки | Реки и ключи, не озёра | Крупные реки; нерестовые ямы в гальке |
| Сроки нереста | Заход в реки обычно с мая до конца июля | Три сезона на Камчатке: сентябрь–октябрь, ноябрь–декабрь, декабрь–февраль | Июнь–август (в Северной Америке также осенью и зимой) |
| Питание в море | Мелкие жирные рачки-каланиды | Насекомые и личинки в реке; в море — рыба и беспозвоночные | Планктонные ракообразные, мелкая рыба, кальмары |
| Время в море | От 1 до 4 лет | Около полутора лет | От 4 до 7 лет |
| Особенности | Красное мясо, чёткий хоминг, жилая форма кокани | Ценная икра, мясо 6–9 % жира | «Королевский лосось», чёрные дёсны, крупные икринки |
Нерка: красная рыба озёр
Нерка отличается от большинства тихоокеанских лососей тем, что чаще нерестится в озёрах, причём обязательно там, где выходят ключи. Хоминг у неё выражен чётко: большинство рыб возвращается в то же озеро и на то же нерестилище, где родилось. В реки нерка заходит с мая и до конца июля; в брачном наряде у неё ярко-красное тело и зелёная голова, отсюда второе название — «красная». Мальки выходят из икры в середине зимы, некоторые живут в пресной воде два-три года, а затем уходят в море на срок от одного до четырёх лет. Мясо у нерки интенсивно-красное из-за пигментов мелких рачков, которыми она питается. Существует озёрная жилая форма — кокани, которая самовоспроизводится и не уходит в море. Отличить нерку от кеты проще всего по числу жаберных тычинок: у нерки их больше 30, у кеты — 18–28. Нерка не относится к редким видам: по классификации МСОП её статус — «вызывающий наименьшие опасения».
Кижуч: любитель рек и ручьёв
Кижуч — крупный анадромный лосось, который достигает 108 см и 15,2 кг, хотя азиатские особи мельче. Половозрелым он становится на третьем или четвёртом году жизни, молодь в основном уходит в море на втором году, а морской период длится около полутора лет. Все особи погибают после нереста. В реке молодь питается ручейниками и другими насекомыми и их личинками, а также икрой и мальками рыб. Нерестится кижуч только в реках и ключах, но не в озёрах. На Камчатке выделяют три нерестовых сезона: летний — сентябрь–октябрь, осенний — ноябрь–декабрь и зимний — декабрь–февраль, а в единичных случаях нерест идёт в марте. Это одна из причин, почему вопросы нерестовых запретов и зимней охраны для кижуча особенно важны. Кижуч — ценная промысловая рыба, хотя численность у неё невелика; мясо содержит около 6–9,5 % жира, а икра считается деликатесом.
Чавыча: «королевский лосось»
Чавыча — самый крупный тихоокеанский лосось: у ходовой рыбы средний размер около 90 см, а самая крупная особь, зафиксированная в камчатских водах, имела 247 см и 61,2 кг. Её легко отличить по мелким чёрным пятнам на спине, спинном и хвостовом плавниках, по числу жаберных лучей (больше 15) и по чёрным дёснам на нижней челюсти. В Азии она встречается от Анадыря и Камчатки до Командорских островов, Амура и севера Хоккайдо, а в Северной Америке — от южной Калифорнии до залива Коцебу на Аляске. Чавыча заходит в крупные реки и поднимается на расстояние до 4000 километров, а нерестится летом: в реках Камчатки в июне–августе. Самка выбивает хвостом нерестовые ямы в гальке и откладывает до 14 тысяч довольно крупных икринок. В море чавыча живёт от четырёх до семи лет, питаясь планктонными ракообразными, мелкой рыбой и кальмарами. Существуют и карликовые самцы, созревающие, не выходя в море, при длине 10–47 см.
Самое тревожное в судьбе чавычи — состояние запасов. На Камчатке из-за браконьерства в ряде водоёмов она практически исчезла; промышленный лов запрещён на всём западном побережье, а на восточном допускается только как прилов. Это один из примеров того, как жадность может уничтожить ценный вид за несколько десятилетий.
Почему правила и охрана важны именно для лососей
- Хоминг. Рыба возвращается к «родному» нерестилищу; потеря производителей на одной реке не восполняется миграцией из соседней.
- Одноразовый нерест. После нереста взрослые лососи погибают: каждое поколение — «последний шанс» для популяции.
- Уязвимость на нерестилищах. Рыба концентрируется на ограниченных участках, и браконьерам её легко добывать.
- Ценность икры и мяса. Именно поэтому возникает стимул к нелегальному промыслу.
Практический вывод для рыболова: ловить лососей можно только там, где это прямо разрешено правилами, с оформлением необходимых разрешений и соблюдением ограничений по орудиям лова, участкам и количеству. Общие принципы разобраны в статьях «Закон о любительском рыболовстве простыми словами» и «Нерестовый запрет: как проверить правила».
Как вести себя рыболову и путешественнику на Дальнем Востоке
- Перед поездкой найдите актуальные правила для конкретного региона и бассейна (Камчатка, Сахалин, Магадан, Чукотка) и уточните у организаторов, на каком основании проводится рыбалка.
- Выбирайте проверенных организаторов, которые работают в рамках закона: как проверить организатора, «Рыболовные туры на Камчатку».
- Не покупайте икру и рыбу «с рук» без документов: это поддерживает браконьерство.
- Если вам попалась рыба, вылов которой запрещён, отпустите её без травм: «Поймал — отпусти», «Фото улова».
- Берегите природу: не мусорьте, не оставляйте рыбные остатки у воды (они привлекают медведей) и соблюдайте правила безопасности в местах обитания бурых медведей.
Где читать больше
О рыбалке на Камчатке и других дальневосточных регионах — в статьях «Рыбалка на Камчатке», «Платная рыбалка на Камчатке», «Рыбалка на Сахалине», «Платная рыбалка на Сахалине» и «Платная рыбалка в Магаданской области». О близких видах — в материалах «Ловля горбуши», «Ловля кеты», «Рыбалка на лосося», «Атлантический лосось (сёмга)» и «Ловля сёмги». Общая безопасность в местах нереста — в статье «Безопасность на воде».
Как отличить лососей на берегу и в кадре
Различать тихоокеанских лососей полезно не только ради интереса, но и ради соблюдения правил: ограничения нередко действуют для конкретного вида. Ориентироваться стоит сразу на несколько признаков, а не на один. Размер даёт общее представление, но молодые особи крупных видов похожи на взрослых мелких. Окраска меняется в течение жизни: в море рыба серебристая, на нересте приобретает брачный наряд. Форма пятен, число жаберных тычинок и лучей, окраска дёсен и внутренней стороны рта помогают определить вид более точно. Если вы не уверены, к какому виду относится пойманная рыба, и правила на участке ограничивают лов одного из видов, лучше бережно отпустить её и сфотографировать, не вынимая надолго из воды. Опытные гиды и рыбоохрана помогут определить вид; не стесняйтесь спрашивать. Фотографии с чёткими видами головы, плавников и бока пригодятся для консультации позднее.
Типичные ошибки
- Считать, что раз лососей много, правила можно не соблюдать.
- Путать виды и не знать, какой из них разрешено ловить в конкретном районе.
- Покупать икру и рыбу без документов.
- Оставлять рыбные остатки на берегу у лагеря.
- Ловить на нерестилищах и подходах к ним в запретные сроки.
Нерка, кижуч и чавыча — три разные судьбы одного семейства. Изучайте правила, выбирайте легальные форматы и берегите рыбу: она возвращается в реки только один раз.
Смотрите также: Рыбалка на Анадыре.
Смотрите также: Мальма: что за рыба и как её ловят.
Смотрите также: Рыбалка на реке Камчатка.
Смотрите также: Курильское озеро: нерка, медведи, правила.
Смотрите также: Рыбалка на Опале; Рыбалка на Иче.
Смотрите также: Рыбалка на Тигиле.
Смотрите также: Где водятся лососёвые по регионам России.
Частые вопросы
Как отличить нерку от кеты?
Проще всего по жаберным тычинкам: у нерки их больше 30, у кеты — 18–28. Кроме того, нерка в брачном наряде ярко-красная с зелёной головой, а мясо у неё интенсивно-красное.
Где нерестятся нерка, кижуч и чавыча?
Нерка чаще нерестится в озёрах, где выходят ключи, кижуч — в реках и ключах, но не в озёрах, чавыча — в крупных реках, выбивая хвостом ямы в гальке.
Какого размера бывает чавыча?
Средний размер ходовой рыбы около 90 см, а самая крупная особь, пойманная в камчатских водах, имела длину 247 см и вес 61,2 кг. Это самый крупный из тихоокеанских лососей.
Почему чавыча на Камчатке почти исчезла?
Из-за браконьерства: в ряде водоёмов она практически исчезла, промышленный лов запрещён на всём западном побережье, а на восточном допускается только как прилов. Это пример того, как нелегальный вылов подрывает запасы.
Что такое кокани?
Это озёрная жилая форма нерки, которая не уходит в море и самовоспроизводится. В некоторых реках есть и карликовая жилая форма, созревающая в пресной воде.
Можно ли ловить этих лососей любителям?
Только там, где это прямо разрешено правилами для конкретного бассейна и сезона, с необходимыми разрешениями. Перед поездкой уточняйте актуальные требования и работайте с проверенными организаторами.