Кухня рыбака
Уха из мелкой рыбы: как сварить наваристый бульон из ершей, плотвы и окуньков, двойная уха и чем её заправить
Мелкая рыба даёт самый наваристый бульон. Рассказываем, как сварить уху из ершей и плотвы, зачем нужна двойная уха, как процедить бульон, чем…