Кухня рыбака
Уха из окуня, судака и ерша: рецепт тройной ухи, прозрачный бульон и подача
Рассказываем, как сварить наваристую прозрачную уху из окуня, судака и ерша: порядок закладки, пропорции, секреты вкуса, уха на костре и частые ошибки.